品質を保てるワインの保管方法|未開封・開封後の保存のコツを紹介します! ワインの基礎知識 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2022.09.15 ワインは栓を開けていなければ劣化しないと考えている方がいますが、それは間違った認識になります。 ワインの保管方法は13℃から15℃の涼しい環境に置いておくことが大事です。 瓶ごと新聞紙などで包んで保管しておくことで、コルクの乾燥で酸化するのを防ぐことができます。 夏は30℃を超えるのが当たり前なので、できるだけ早く飲むべきです。 夏の保管方法はワインセラーを活用することをおすすめします。 普通に置いてしまうと、劣化が進むだけです。